花甲螺芥菜瘦肉汤怎么做（花甲芥菜做汤的做法）

食材

主料

花甲螺

500克

芥菜

100克

瘦肉

100克

辅料

盐

适量

姜

一小块

步骤

1.准备好材料：花甲螺、瘦肉、芥菜、姜

2.花甲螺洗干净，最好能滴入几滴油浸泡30分钟，瘦肉切片，芥菜洗净切段，姜切片

3.冷水下入花甲螺

4.水烧开后放瘦肉、姜和芥菜

5.待所有螺都已开口，芥菜和瘦肉都已熟透加入少量盐

6.出锅

小贴士

1、花甲螺是海产品，本身含盐，所以最后要少放点盐2、螺最好用用滴生油泡30分钟，以便螺把沙吐干净