红糖馅馒头怎么做好吃

1.备好红糖，酵母和面粉

2.碗里加入150克红糖，冲入500克开水搅拌均匀，等糖水降至温水的时候，再把酵母加入拌匀至凉透

3.一边搅拌，一边倒入酵母糖水，再揉成光滑的面团

4.盖上保鲜膜，发酵至二倍大，差不多50分钟左右

5.取出面团揉匀后分成二份，再盖上静置10分钟

6.再一次揉匀后，搓成长条，用刀来回切成均匀的段，不要一刀切，才会保持原状

7.蒸笼里刷上少许油，把切好的馒头，放入，每一个都要隔开，留空间，全部做好后加盖醒10分钟

8.之后蒸锅水开后上锅蒸15分钟，等5分钟再开盖