青椒 胡萝卜 洋葱 菜花做法（绿菜花胡萝卜葱头怎么炒才好吃）

步骤

1.准备食材

2.将菜花掰成小朵，用盐水浸泡两分钟后清洗干净备用，目的是去掉残留农药。

3.青椒洗干净切块。

4.胡萝卜洗干净切棱形片。

5.洋葱去外皮切和胡萝卜大小的块。

6.锅中加水，水开后加菜花焯水，八成熟后捞出。

7.锅中加油，油热后加小米椒，葱段，蒜片爆香，然后倒入适量生抽，蚝油炒出香味后，加入菜花，青椒块，胡萝卜片，洋葱片翻炒。

8.加入少许盐，白糖，翻炒均匀出锅即可。