金仓鱼营养价值

金鲳鱼含有优质蛋白、卵磷脂、鱼油、不饱和脂肪酸以及多种微量元素和矿物质，具有健脑益智、保护肝脏以及增强免疫力等功效。

　　1、健脑益智力

　　金鲳鱼中含有卵磷脂、鱼油等成分，可以促进脑细胞的发育，提高细胞活性，有助于健脑益智。

　　2、保护肝脏

　　金鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的的分解，对减轻肝脏负担，保护肝脏有一定的好处。

　　3、增强免疫力

　　金鲳鱼中含有丰富的优质蛋白以及其他多种微量元素和矿物质，对提高机体免疫力也有一定的帮助。