鲜菠萝叶包粽子要先怎么处理（鲜菠萝叶包粽子前该怎么处理）

处理鲜菠萝叶包粽子需要先将其浸泡一夜，刷洗干净，再煮30分钟。捞出叶子，倒掉水即可使用。泡好的糯米捞出一部分加入适量的生抽拌匀备用。猪肉腌制入味后，放入冰箱冷藏一天。

准备好材料，同时准备适量的棉线，捆粽子用。

菠萝叶有毛刺的一面朝外，根据叶子的大小拼接成一大张，先放入适量的糯米铺平，再放上一块肉，再铺上少许的糯米。