以冬小麦为例,当气温下降到0度时,一般就会停止生长,进入休眠状态。小麦的生长发育在不同阶段有不同的适宜温度范围,其种子发芽出苗的适宜温度为15-20度,适宜根系生长的温度为16-20度,最低温度为2度,超过30度则会受到抑制。