冬菇焖水鸭的做法（冬菇焖鸭的正宗做法广东）

1、材料：干香菇5朵，老鸭半只，姜片3片，红枣5颗，枸杞一小撮，黄酒一汤匙。

2、鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时3、热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄