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丝瓜韭菜盒馅的做法(干虾仁韭菜盒子馅的做法)

丝瓜韭菜盒馅的做法(干虾仁韭菜盒子馅的做法)

更新时间:2024-01-09 21:46:15

丝瓜韭菜盒馅的做法

材料:五花肉100g,鲜丝瓜250g,鲜虾仁150g,金针菇100g,韭菜50g,蒜头5g,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许,水饺皮300g(优质面粉制作)

做法:

1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切成碎丁,加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。

2.鲜虾仁洗净、切小丁;金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段;蒜头切末备用。

3.取一大容器,放入作法1、2的材料及调味料一起搅拌均匀成丝瓜内馅。

4.包好盒子,起锅烧油炸至金黄即可。

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