凉拌素肠面筋的做法（素肠面筋凉拌做法）

用料:

素肥肠100克、小米辣1个、蒜瓣2个、香菜2棵、盐适量、李锦记凉拌汁2勺、白醋、1勺鸡精、芝麻油适量、辣椒油少许、凉白开水3～4勺

做法:

1、香菜切段、小米辣切圈、蒜瓣切末

2、素肥肠用清水浸泡，完全泡透泡软

3 、泡好后把水倒掉，把水分挤压出来，并把辅料放在盆里

4 、放入李锦记凉拌汁

5、放入白醋、盐、 鸡精、芝麻油、辣椒油、凉白开水搅拌均匀，倒入盆中

6、用筷子搅拌均匀即可。