五香料怎么放（五香料指的科学配比）

1.用于红烧和卤肉的五香需要加入的香料有：桂皮，丁香，豆蔻、砂仁，山柰;

2.用于烤肉的五香需要加入的香料有：八角、五加皮，丁香，小茴香、桂皮;

3.用于去腻开胃五香需要加入的香料有：八角、花椒、白豆蔻、陈皮、回香粉、草果，砂仁;

4.用于去腥、压腥五香需要加入的香料有：八角，桂皮，砂仁，白胡椒，山柰，回香粉，干姜粉。