1.猪肠粉，猪肠粉的制作过程和炒河粉类似，先制作西米浆，再放入锅中，蒸成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条，由于其形状像猪肠而得名猪肠粉
2.糯米饭，将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条，最后淋上香喷喷的肉末汤，这就是瑞安的特色早点
3.百煎饼，这是一款藏身于大街小巷中的小吃，本是无名小吃，后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼
4.索面，瑞安特产。顾名思义，就像绳索一样的细面，用面粉加上盐水和面而成，像拉面一样慢慢拉细，最后晾晒成型
5.瘦肉丸，这是一道老少皆宜的名小吃，和普通肉丸不同，瘦肉丸充满了筋道，缺点是弹性太足，不太适合牙口不好的人
6.杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜
