食材清单
饸饹面 适量 、 五花肉 一块 、 黄豆芽 适量 、 豆腐 适量 、 菠菜 适量 、 花椒 适量 、 食用油 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 葱 适量 、 姜 适量
烹饪步骤
1/15
菠菜洗净
2/15
根据个人喜好，切成小段
3/15
黄豆芽洗净备用
4/15
豆腐切小丁
5/15
五花肉切薄片
6/15
锅中烧热油，放入花椒，待花椒出香味后，放入姜末和葱片，炒出香味；
7/15
放入五花肉片翻炒至变色；
8/15
放入黄豆芽翻炒至变熟；
9/15
放入豆腐丁继续翻炒，然后加入生抽翻炒均匀；
10/15
锅中倒入热水，没过食材；
11/15
大火烧开，然后转中火，煮至豆芽变熟，豆腐入味；
12/15
加入切段的菠菜；
13/15
加入适量盐调味即可出锅；
14/15
锅中烧热水，加入饸饹面，煮熟盛出；
最后一步
浇上制作好的卤就可以开吃啦！
