露地栽培花菜，在花菜的整个的生长过程中，需要进行4次追肥。
◆第一次追肥是在花菜定植以后7天左右，这个是缓苗肥，主要是以速效的的粪尿肥为主。
◆第二次追肥要在定植后的15天。
◆第三次追肥是在花菜现蕾前的重施，这时是催球肥，是花菜追肥的最关键的时候。
◆第四次是在出现花蕾以后，要随水冲施腐熟的粪尿肥。花菜的花球在大中期可以进行进行叶面喷洒0.1%～0.5%的硼砂，或者是0.5%～1%的磷酸二氢钾，建议3～5天喷一次，一共要喷3次。
种植花菜底肥以腐熟的猪圈肥，人粪尿为主，追施肥料是腐熟的人畜粪水，浓度要逐渐增大。定植以后增加到30%。
