库姜和地窖姜哪个质量好（带土的姜和干净的姜哪个好）

我认为地窖姜比较好。生姜储藏采用地窖，地窖保持干燥通风。生姜的储藏方法，挖好一洞，放好沙子，然后把章放进去，在密封好口子。生姜一般以沙藏或窖藏比较好。