海参焖牛腩的做法（海参焖腩肉正宗做法）

材料：水发海参20克，牛腩100克，葱、姜、盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。

制作步骤

1、牛腩洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用。

2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉，然后放入牛腩翻炒至香味溢出。

3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油，以盐、胡椒粉调味，慢火焖半小时。

4、然后加入海参和京葱，慢火焖煮至稔，最后调味便成。