伊藤洋华堂烤肠的做法（台湾烤肠的制作方法和配方）

主料

火腿肠1根

辅料

香油3克

辣椒油5克

花生油5克

蚝油3克

生抽3克

步骤1准备好烤肠。

步骤2去掉包装，切成花刀，两面都切。

步骤3烤盘上铺上烤纸。

步骤4火腿肠表面刷上一层花生油。

步骤5少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。

步骤6刷上自己调的烤肉酱。

步骤7放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟。

步骤8出炉。

烹饪技巧

1、切花刀要两面都切；
2、自己调的烤肉酱要根据自己的调料的咸度来调，不要咸了。