原料：菠萝、排骨、红圆椒、洋葱、油、盐、糖、生抽、生粉、番茄酱。
做法步骤：
第1步、排骨斩小块，用盐，糖，生抽，生粉腌制入味
第2步、红椒和菠萝均切榄角块
第3步、锅内油温达七成热时，放入排骨炸制，共炸两遍，第一遍是要把排骨炸透，炸熟，第二遍是要把排骨炸脆炸香
第4步、锅内少量的油，然后把番茄酱放入煸香，跟着把炸好的排骨放入
第5步、当排骨吸收了番茄酱的酱汁后，就把红椒，洋葱放入
第6步、稍稍翻炒后，即可把菠萝也放进去，然后放入适量的盐和糖调味
第7步、最后，大火把锅内的食材均匀翻炒，放入小葱段即可出锅喽~
