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如何做四季豆炒胡萝卜(四季豆胡萝卜炒肉家常做法)

如何做四季豆炒胡萝卜(四季豆胡萝卜炒肉家常做法)

更新时间:2024-03-01 15:00:52

如何做四季豆炒胡萝卜

做四季豆炒胡萝卜的步骤如下:

材料:四季豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、食用油

1.将四季豆洗净去掉两端的顶尾,然后对半切开,再斜着切成小段;胡萝卜去皮后切成丝。

2.把葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒出香味,然后放入切好的四季豆翻炒,炒至变颜色。

4.放入胡萝卜丝,翻炒几分钟,加入盐和糖,继续翻炒至胡萝卜和四季豆熟透。

5.加入适量的生抽和料酒,继续翻炒几分钟,至汁水变少。

6.装盘后即可食用。

小贴士:

1.炒四季豆的时候不用开大火,最好用中火翻炒,这样可以让四季豆更加入味。

2.如果喜欢更加入味的话,可以根据个人口味加入一些辣椒、香菜等调料。

3.胡萝卜可以提前用热水焯一下,可以使其更加嫩滑。

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