蒸包子蒸笼打了油还是粘,有两个原因造成的,一是油放的少,二是蒸锅里的水太多。
蒸包子时,在蒸笼屉上抹上油,可以有效的防止包子粘锅,但如果抹的油过少,马上被包子吃到包子内,就失去了抹油防粘的作用。蒸锅里的水也要适量,如果太多水蒸气太大,也会使包子的表皮松软,被水浸湿也容易粘到笼屉上。
蒸包子蒸笼打了油还是粘,有两个原因造成的,一是油放的少,二是蒸锅里的水太多。
蒸包子时,在蒸笼屉上抹上油,可以有效的防止包子粘锅,但如果抹的油过少,马上被包子吃到包子内,就失去了抹油防粘的作用。蒸锅里的水也要适量,如果太多水蒸气太大,也会使包子的表皮松软,被水浸湿也容易粘到笼屉上。