广州很多地方都有野生竹笋,一般山区都会有成片的野生竹林,有竹子就有竹笋一般春天最多也最嫩最好吃,广州的竹笋有很多品种,有甜竹笋有苦竹笋还有不同的品种,也说不出来怎样叫法,不同的品种表现为大小不一样,大的一根十几公斤小的一斤不到,吃起来的口感也不一样