莴笋叶子晒干菜怎么晒莴笋叶子晒干菜之前还需（莴笋叶子怎么晒干保存）

1.首先将莴笋叶、莴笋皮去掉，然后再把莴笋叶反复地用流水冲洗

2-3遍即可备用。削莴笋皮时，一定要将表面的茎去除削掉，否则晒干的莴笋，口感会很差。

2.将切好的莴笋全部放入到盆中，然后再用食盐全部放入到其中，将莴笋腌制15分钟后，把腌出来的水全部倒掉即可。莴笋用食盐腌制后，不仅可以使莴笋吃着更脆，而且还能延长莴笋的保质时间。

3.把腌制好的莴笋干全部拿到太阳下暴晒2-3天，直到莴笋表面晒得非常干即可，最好将晒干的莴笋干密封冷藏或冷冻即可。如果常温放置，建议大家在6个月内食用完。