莲藕烂了一半另外一半还可以用吗（莲藕怎么判断烂没烂）

连藕坏掉另一半最好不要吃。

由于坏的一部分已根据汁传到了病菌的类化合物，乃至也有微生物菌种刚开始繁育，在其中的霉菌可造成组织细胞突然变化而致癌物质。因而，蔬菜水果烂一点就不可以吃。

藕，属莲科绿色植物。藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕都是功效与作用非常高的绿色植物，它的根叶、花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。