银鼓鱼正宗做法（银鼓鱼最正宗的做法）

银鼓鱼正宗做法如下：

食材：

银鼓鱼500g、甘草4片、葱适量、姜适量、盐适量

步骤：

1. 新鲜的银鼓鱼洗净，沥干水，不用去鳞。

2. 准备少许姜和甘草。

3. 热锅放油，将鱼煎至稍黄。

4. 放入姜再煎一下。

5. 放入预先煮过的甘草水里。

6. 盖上锅盖煮约15分钟，只需加点盐调味。

7.出锅