绿豆发糕的做法
1.绿豆泡2小时以上(我泡了一晚上)
2.加少量水煮熟(我差不多干了,如图)再加入白糖
3.酵母加少量的温水融化,加入面粉里混匀,再加入绿豆
4.揉成面团,盖上盖子放温暖处发酵20分钟
5.发酵好的面团
6.面团再次揉,分几份往中心揉,揉成圆团(包子大小)
同时电饭锅放入蒸屉加水烧开(蒸屉刷上油)
7.做好一面团反过来放入蒸屉加盖趁热再次发酵10分钟(发酵过程不用烧)
8.10分钟过后不要开盖直接按键蒸15分钟,焖5分钟再开盖
绿豆发糕的做法
1.绿豆泡2小时以上(我泡了一晚上)
2.加少量水煮熟(我差不多干了,如图)再加入白糖
3.酵母加少量的温水融化,加入面粉里混匀,再加入绿豆
4.揉成面团,盖上盖子放温暖处发酵20分钟
5.发酵好的面团
6.面团再次揉,分几份往中心揉,揉成圆团(包子大小)
同时电饭锅放入蒸屉加水烧开(蒸屉刷上油)
7.做好一面团反过来放入蒸屉加盖趁热再次发酵10分钟(发酵过程不用烧)
8.10分钟过后不要开盖直接按键蒸15分钟,焖5分钟再开盖