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牛肉馅怎么调

牛肉馅怎么调

更新时间:2023-05-12 17:06:27

牛肉馅怎么调

牛肉水饺最好吃。每年春节老爸都会准备很多牛肉。一般都会用来包水饺吃。

牛肉馅的调制是有很多技巧的,美食客家给大家讲述下。

番茄牛肉馅

食材:牛肉400g,番茄一个,洋葱1个,葱姜蒜适量,香菇5个,蒜苗5根,生抽,料酒,胡椒粉,鸡粉,盐,生粉,油适量。

过程:1,牛肉切碎,一定用大刀剁好。

2,西红柿去皮剁碎放入牛肉里。

3,把所有的食材全部剁碎都放入牛肉里。

4,放入适量生抽,料酒,胡椒粉,盐,油和生粉搅拌均匀即可。

牛肉大葱馅

食材:牛肉500g,大葱四根,花椒水适量,油适量,盐适量,鸡粉适量,酱油一勺,香油几滴鸡蛋一个。

过程:1,牛肉剁碎,在剁碎同时加入花椒水防止牛肉过干。剁大葱

2,牛肉放入碗里,把大葱放入,打入一个鸡蛋,把调料放入,顺一个方向用力搅拌即可。

不知道大家如何制作呢?可以分享下。

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