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金汤爆肚绝密配方(河南金汤爆肚正宗做法)

金汤爆肚绝密配方(河南金汤爆肚正宗做法)

更新时间:2024-03-06 23:41:03

金汤爆肚绝密配方

1.锅烧热,放入切段的培根,小火煎出油。

2.放葱花炒香(也可以不放,我觉得放了更能带出培根的香味。)

3.放入碾碎的咸蛋黄,小火炒出金沙,之后加入热水,加入少量白胡椒粉去蛋黄的腥味儿。

4.水开后,放入要煮的面。

5.这一步自由发挥,简单说就是打个溏心蛋,再放入想吃的青菜。我是为了摆盘好看,先将面盛出,才煮的蛋烫的菜,码碗后将金汤浇入碗中,撒上香菜。提醒:咸蛋黄和培根本身有咸味儿,调味时候注意下哦。给大家看看煮好的金汤吧,实在不好意思,一时兴起写的食谱,主要是想和大家分享下。这汤还是吃完面才照的,????????????不过沙沙的口感很好喝的哦

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