一、用料
味好美白胡椒 1袋
味好美生姜粉 1袋
猪肚 1个
猪肺连心 1个
葱 5根
香菜 5根
料酒 2大勺
盐 适量
二、做法步骤
步骤 1
猪肺猪心弄干净，用水煮开。
步骤 2
放入葱姜酒煮十五分钟拿出洗净。
步骤 3
猪肺切成小块。
步骤 4
猪心切成薄片。
步骤 5
猪肚用盐和面粉擦干净，翻开剥掉污油。用清水煮十分钟，去沫洗净，将猪肚切条。
步骤 6
锅中放入纯净水大大没过肚肺，加入葱，姜，酒煮，大火煮开转小火煨一个小时。
步骤 7
再倒入冼净的猪肚，猪心，大火转小火煨一亇小时。
步骤 8
再次加入一点味好美生姜粉。
步骤 9
加适量盐调味，再煮十分钟。
步骤 10
撒入1小匙量白胡椒粉。
步骤 11
撒上香菜即可开吃。
