十分钟到15分钟
牛肉腌制多长时间好差不多是十分钟到15分钟,腌制太久也没有作用。新鲜的牛肉要焯水后再进行腌制,放小碗中放一个蛋液,勺子搅拌均匀,放淀粉和胡椒粉,花椒面儿。牛肉中的腥味是要用料酒和胡椒粉去除的。在这个牛肉,按牛肉的纹理切割。