野菜猪毛菜怎么吃最好（野菜猪毛菜的功效）

1 野菜猪毛菜适宜炒着吃。
2 野菜猪毛菜的茎叶虽然嫩，但质地较硬，建议先焯烫或者爆炒，炒到其向心收缩后再加入其他配料；也可以在凉拌或者烫伴菜中加入。
3 野菜猪毛菜是一种营养价值较高的野菜，其中含有较多的维生素C、蛋白质和矿物质等成分，但是可能会带有虫卵和杂质，所以食用时要仔细清洗和煮熟。