肉嘎嘎最正宗的做法（肉嘎嘎的家常做法大全）

主料：

瘦肉300克

辅料：

红薯粉50克

花生油300毫升

酱油1勺

料酒1勺

鸡精适量

鸡蛋两个

步骤1

肉切薄片加入盐，料酒，酱油，鸡精，鸡蛋调味，保鲜膜封住放冷鲜腌制半个小时～

步骤2

红薯粉加温水搅拌～

步骤3

倒油热锅，筷子夹肉一块一块沾上红薯粉后放锅里油炸，七八分钟捞起