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砂锅焗深海鱼头做法(焗深海鱼头最正宗的做法)

砂锅焗深海鱼头做法(焗深海鱼头最正宗的做法)

更新时间:2023-12-27 19:03:58

砂锅焗深海鱼头做法

材料

深海鱼头1000g,蒜片、蚝油、生抽、老抽、青葱、熟猪油、生姜、白糖、味精、绍酒、精盐各适量。

做法

鱼头经初加工,洗净待用。沙锅上火,放入熟猪油、葱段、蒜片,放入鱼头,加入上列各种调料慢火煲25分钟即可。

小诀窍

操作要领

沙锅上火,放葱、蒜先煸香,再放鱼头煲制。

鱼头不宜烧制时间过长。

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