饺子的发源地在什么地方（饺子发源地为什么是东北）

饺子的发祥地是古都南阳。

拓展资料

据史料记载，饺子起源于东汉时期。当年南阳瘟疫横行，医圣张仲景从长沙卸任回到家乡悬壶济世，发现南阳很多穷苦百姓到了冬季，耳朵都被冻烂了，每天来到诊所求医问药的人络绎不绝。仲景和弟子施药救治，可还是无法满足百姓的需求。一日，仲景突发奇想，将药物混入羊肉、葱花、花椒等剁碎，用冷水和面，把馅儿用面皮包裹起来制作成耳朵形状，大锅煮好，分发给老百姓，没想到效果出奇的好。从此“娇耳”这种食物走入寻常百姓家。