水煮鱼每百克117大卡热量
主料3人份
鱼肉600克，水煮鱼调料1包
辅料
葱1棵 香菜1棵 花生油30毫升 芝麻油5毫升 蒜3粒 姜10克
步骤1
草鱼一条，洗净去除内脏后片下鱼肉
步骤2
鱼肉切蝴蝶片，一刀切断一刀连着
步骤3
加入水煮鱼调料里的腌料包，拌匀后腌制20分钟以上
步骤4
准备蔬菜洗净，切段，蘑菇掰成小片
步骤5
水烧开后放入蔬菜，煮大约1分钟捞出，放在容器底部待用
步骤6
炒锅放油，放入葱姜蒜爆香，加入水煮鱼调料里的调料包，炒香，加入适量水，煮开
步骤7
先放入鱼骨煮1分钟，再放入鱼肉片
步骤8
把鱼肉捞出放在蔬菜上，加干料包，放上香菜和葱末
步骤9
炒锅加入花生油和一些芝麻油，烧热后泼在鱼上面即可，辣椒的香味会充分散发出来
