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怎样检查瓜子变质(瓜子发霉怎么判断)

怎样检查瓜子变质(瓜子发霉怎么判断)

更新时间:2024-01-08 06:36:14

怎样检查瓜子变质

1

从环境检测。

如果瓜子长期处于潮湿阴暗或者比较脏的环境中,细菌滋生,肯定在很短的时间内就会容易发生霉变。如果瓜子放在干燥通风的环境中,可以保持正常状态一段时间。

2

从包装检测。

瓜子是否霉变可以从包装上检测。一般市场上,那些包装密封良好的瓜子几个月都不容易霉变,而那些直接敞开放置的散装的瓜子,一看就是很容易霉变的。

3

从制作方法检测。

想检测瓜子是否霉变,可以从瓜子的制作方法来检测,一般新鲜的生瓜子跟那些新鲜果仁类食品一样是很容易霉变的,而如果把瓜子放了盐炒熟,是不容易霉变的。

4

看外观检测。

仔细观察瓜子的表面,看看瓜子壳上面有没有一层白色的灰,或者有一些小小的黑色的霉点。还可以看看瓜子的生产日期,看看瓜子是否还是在保质期之内。

5

从内部看检测。

拨开瓜子壳,看看里面的瓜子仁,一般新鲜的瓜子仁果肉饱满,颜色是正常的米黄色,而霉变的瓜子会呈现很明显的灰色或者黑色,上面会有一些白色的网状霉变物质。

6

闻味道检测。

可以把瓜子放在自己的鼻子前仔细闻一闻,新鲜的瓜子有种自然的瓜子油脂的清香味,而霉变的瓜子一闻就会有很明显的馊油脂的味道,或者闻着有一股酸气,那瓜子肯定已经霉变了。

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