去除猪肚异味的方法有以下几种：
1.用碱法，即将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫，然后用清水冲洗干净。
2.用油法，将猪肚上浇上油，搓洗出黏液，反复冲洗干净。
3.碱油法，即将猪肚用碱面+芝麻油混合搓5分钟，搓出黏液后，再洗净。
4.盐醋法，将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无异味为止。
5.用茶叶去除猪肚异味。将茶叶放入杯中，倒入开水泡10分钟，不烫手后倒入盆中，用手搓洗，可以去除猪肚异味。
6.用面粉去除猪肚异味。把面粉用温水和成面团，用刷子蘸上面团刷猪肚，然后把面团用水冲洗干净。
以上是去除猪肚异味的方法，可以根据自己的喜好选择适合自己的方法。
