1.番茄洗净切成适量大小的块
2.热油锅,下肉片翻炒片刻
3.然后倒入番茄一起稍炒匀
4.加入少量的水,然后盖盖子稍焖一会,然后加入盐和糖调好味
5.准备鸡蛋一个打散,加入油盐葱花等
6.待肉片和番茄全熟时,淋入备好的鸡蛋液,小火煮至其凝固即可