保定驴肉火烧怎么做才能鼓鼓的（保定驴肉火烧配方及操作流程）

保定的驴肉火烧远近闻名，火烧的做法也是有独到之处，接下来把做法分享给大家，这样做出来的火烧鼓鼓的。普通面粉300克,温热水160ml,猪油适量,熟驴肉250克,青椒100克,盐适量。

2、面粉加盐和温热水和成面团,醒半小时。

3、小火放猪油,油热后放适量面粉进去,把面和油拌匀后取出放凉待用。

4、把醒好的面团取出擀成椭圆形,擀好后把酥油均匀的抹在面皮上。