步骤/方式1
驴肉洗净、切块放入锅中加姜片、料酒焯水
步骤/方式2
贮备葱段
步骤/方式3
准备半碗料酒
步骤/方式4
花椒一把用纱布包住
步骤/方式5
老姜切片备用
步骤/方式6
炖锅里放,驴肉、老抽、葱段、花椒、料酒、食盐、鸡粉、胡椒、加入清水没过驴肉大火烧开、小火卤制2小时即可
步骤/方式7
时间到、把驴肉捞起放凉
步骤/方式8
切片装盘
步骤/方式1
驴肉洗净、切块放入锅中加姜片、料酒焯水
步骤/方式2
贮备葱段
步骤/方式3
准备半碗料酒
步骤/方式4
花椒一把用纱布包住
步骤/方式5
老姜切片备用
步骤/方式6
炖锅里放,驴肉、老抽、葱段、花椒、料酒、食盐、鸡粉、胡椒、加入清水没过驴肉大火烧开、小火卤制2小时即可
步骤/方式7
时间到、把驴肉捞起放凉
步骤/方式8
切片装盘