白切鸡的寓意和象征（白切鸡寓意好不好）

白切鸡——寓意“吉庆有余”

　　鸡肉因为和吉祥的吉同音，在许多晚宴上都是必不可少的菜品。不管是广东还是其他地区，都有着一句俗话“无鸡不成宴”，这句俗话中的“鸡”谐音与“吉”相似，所以年夜饭上的一道鸡肉菜式，也被寓意着“吉庆有余”、“吉祥好运”等。同时白切鸡的做法也颇具有广东的饮食习惯，深受当地人喜爱。