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蛋糕边上粒粒脆怎么撒(蛋糕侧面花生碎怎么撒上去的)

蛋糕边上粒粒脆怎么撒(蛋糕侧面花生碎怎么撒上去的)

更新时间:2023-12-24 08:12:43

蛋糕边上粒粒脆怎么撒

食材:

低筋面粉250克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、玉米油70毫升、细砂糖50克、

无铝泡打粉8克、黄油10克、普通面粉15克、糖粉10克、蓝莓36粒、6个纸杯

制作过程:

1、准备食材。先将蓝莓洗净,用厨房纸吸干水分;黄油切碎在室内软化。

2、将2个鸡蛋打入一个大碗中,再分别倒入牛奶、细砂糖、玉米油,用蛋抽搅拌均匀,液体加完之后,再把泡打粉、低筋面粉过筛。

3、用蛋抽搅拌至无颗粒状,细腻黏稠的面糊。

4、搅拌均匀后,静置一小会儿。

5、取6个纸杯,放到烤盘中,面糊可以装入裱花袋中,操作更好看,我是偷了个懒,直接将面糊倒入纸杯的2分之一处。

6、取出准备好的蓝莓,每个杯子中放上3个蓝莓,可随意放,也当摆个样式。再将剩下的面糊全部倒入杯中。

7、在杯子上面再摆上几颗蓝莓做装饰。蓝莓要用手轻轻按一下,让它沉到面糊中。

8、制作酥粒。取一个容器,将软化的黄油、糖粉、普通面粉混合在一起,用手揉搓,成小颗粒状即可。

9、将酥粒均匀地撒在小蛋糕的表面。烤箱180度提前预热5分钟,将烤盘放入中层,上下火烤25分钟。

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