如何熬制蛋黄油（熬蛋黄油正确方法）

1.煮好的鸡蛋，取出蛋黄，用的是4个蛋黄。

2.搅散搅匀后，放在电磁炉上翻炒。

3.中小火，慢慢的蛋黄开始变焦，蛋黄碎末会溅出来，此时会有糊味。继续。

4.蛋黄慢慢变“焦黄”。

5.渐渐熬出油来。

6.装瓶