红薯粑粑的做法（红薯粑粑最正宗的做法）

1.

用料：

红薯粑粑 500克

盐 10克，生抽 10克，葱花50克， 鸡蛋 50克

做法：红薯粑粑500克切块备用

2.

鸡蛋50克打到碗里，搅拌均匀，红薯粑粑一块块裹上蛋液

3.

油温到筷子下去冒小泡泡了下锅炸红薯粑粑，注意要一块一块分开下锅

4.

炸到表面这样出锅

5.

全部炸好后，关火，锅里留底油，红薯粑粑放进去

6.

加辣椒粉50克，翻炒均匀

7.

开火，加生抽10克，翻炒均匀

8.

关火，加葱花20克

9.

出锅，成品完成