潮汕笋粄的做法（正宗大埔笋粄的做法）

材料

主料：木薯粉100G、笋2小根、胡萝卜小半根、香菇5个、木耳5个、瘦肉100G；

辅料：蚝油2汤匙、生抽1汤匙、花生油2汤匙、胡椒粉适量

笋粄

1

笋、木耳、香菇、胡萝卜切成丁，肉剁泥。加入调料，搅拌均匀。

2

木薯粉加开水揉成团。

3

将皮擀好，将馅包入皮中，口压紧。

4

上锅蒸十分钟左右即可。