材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。
1:墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒。
2:香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。 粉丝也用清水泡软。
3:墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐竹加盖煮。
4:煮至香菇、腐竹差不多熟了,加入蒜苗和辣椒继续煮。
5:最后才加入粉丝和花生油。
6:加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可。
材料:墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。
1:墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒。
2:香菇、腐竹也用温水浸泡至软;香菇切成小块。 粉丝也用清水泡软。
3:墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇、腐竹加盖煮。
4:煮至香菇、腐竹差不多熟了,加入蒜苗和辣椒继续煮。
5:最后才加入粉丝和花生油。
6:加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可。