蒸馒头一斤面放多少酵母（蒸馒头一斤面放多少酵母粉最合适）

5g

一斤面粉放5g酵母粉。 酵母的使用量:酵母放少了,起不到发酵的作用,酵母放多了,会影响馒头的口感。因此,我们在发面时,一定要根据面粉的重量,来添加合适比例的酵母。一般来说,按100:1的比例