猪蹄子炖了2小时还是不烂（猪蹄炖了2个小时还是不烂）

不一定烂
因为猪蹄子的质量、大小和烹饪方法都会影响它是否烂熟。
如果猪蹄子质量好且大小适中，同时煮的时间也足够长，一般情况下两小时足以让猪蹄子烂熟。
但如果猪蹄子质量较差、大小不一，或者烹饪方法不当，则可能需要更长的时间才能烂熟。
为了确保猪蹄子煮好，可以在煮的过程中多次尝试猪蹄子的软硬程度，待猪蹄子变得易烂口感良好时即可出锅。