正值中秋佳节临近,月饼也将迎来采购的热潮。那么多好吃又好看的月饼到底是怎么做出来的呢?难道还是手工生产的吗?作为有好奇心的吃货,小编特意去参观了稻香村月饼的制作工厂,给大家分享一下什么叫真正的智能、机械化生产哦!
在正式进入车间之前,小编要华丽的变身一下,还要经过风淋室的清洁。风淋室吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃,能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。
下面我们看到的就是一个大型的搅拌机,这个搅拌机是专门制作月饼皮的。
搅拌好的面会运送到另一个车间,和提前制作好的馅料一起装入机器。
然后就是见证奇迹的时刻了,只要把原材料放好,就只需要等待机器的操作就可以了。
是不是出来的样子和我们平时看到的月饼还不太一样?不要着急,出来的“面团”还要经过这样的加工。经过这个机器之后面团就变成月饼的样子了。
之后成型的月饼会通过传送自动装盘,这里小编怕不形象,特意给大家上了一段视频,全程不用人工操作,做好的月饼就整整齐齐的摆放在烤盘中了,是不是很神奇?
之后的月饼还需要经过烤箱的烘烤,这个烤箱也是流水线形式的,不是我们家里的那种烤箱。
烘烤好的月饼还需要经过包装,最后变成小编手中的成品月饼哦!
经过今天的分享,是不是对于月饼的机械化生产有了很直观的感受呢?有没有满足你们的好奇心呢?在参观的过程中,小编除了震撼这种流水线式的生产模式,同时也对稻香村月饼的卫生条件感到了放心,真真的是封闭的无菌车间。好了,今天的分享就到这了,关注小古小美,小编带你感受不一样的吃货世界!
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