脱壳的麦子还能发芽（脱皮麦子还能发芽吗）

不能

脱了壳的麦子是不能发芽的。脱了壳的麦子实际上已经变成了麦饭粒，就像水稻脱了壳变成大米一样。麦子种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成。种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。