无花果保存是冷冻还是冷藏（鲜无花果能冷冻保存吗）

最好是冷藏

无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。