烤牛肚是什么菜（烤牛肚怎么烤最好吃电烤箱）

烤牛肚

主料：牛肚埂500克。

调料：花椒面、海椒面、鲜米海椒末、盐、味精、姜蒜水、菜油各适量。

烤牛肚的做法

1.将牛肚洗净，汆水后煮至七成?，切成手指大的条。

2．牛肚条加花椒面、海椒面、盐、菜油码味。

3．将肚条放在烤炉上翻烤至微黄即成。

4．配蘸碟，碟内放醋、米海椒末、姜蒜水、盐、味精蘸食。

特点：麻辣成酸，风味独特。